Sous Chef - Immediate

Fresh Pearl Jaya · 📍 Tasikmalaya, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month

Fresh Pearl Jaya sedang mencari Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang siap untuk mengambil peran utama dalam operasional dapur kami. Dengan pengalaman yang kami butuhkan, Anda akan membantu kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif. Jika Anda siap untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan lamaran Anda segera.

Fresh Pearl Jaya adalah restoran yang berfokus pada hidangan segar dan berkualitas. Kami percaya bahwa kualitas adalah kunci untuk kesuksesan kami, dan kami berkomitmen untuk terus meningkatkan kualitas layanan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.

Memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu hidangan berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.

Melatih dan memimpin tim masak.

Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.

Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan ketersediaan.

Berpartisipasi dalam pemilihan dan pengelolaan vendor.

Memastikan kepatuhan dengan regulasi dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran serupa.

Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Berpengalaman dalam mengelola tim masak.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola operasional dapurkemampuan dalam membuat dan mengembangkan menupengetahuan tentang teknik memasakkemampuan dalam melatih timpengelolaan persediaan bahan bakudan kepatuhan dengan regulasi industri.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang