Head Chef

PT Maritim Kusuma · 📍 Sleman · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 25.000.000 per month
PT Maritim Kusuma sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Sleman. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Menetapkan standar operasional dan praktik terbaik dalam dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Head Chef di restoran atau dapur komersial.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Master Chef, Certified Executive Chef).,Memahami dan dapat menerapkan praktik HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dan mengelola sumber daya manusia.Kemampuan analitis dan strategis dalam pengelolaan dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan tren baru dalam industri kuliner.Kemampuan untuk bekerja secara kolaboratif dengan berbagai departemen dalam perusahaan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait